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主題: 涼拌折耳根./

  • 星空
樓主回復
  • 閱讀:10361
  • 回復:3
  • 發表于:2017/12/11 10:44:07
  1. 樓主
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這個冬至火哥從周四的魚羊鮮開始連著吃了三天的各種羊肉湯,真算是過足了羊肉的癮,短期之內是不想再吃羊肉了。這個羊肉雖然是好東西但吃多了還是比較上火,而且也比較膩,有沒有一種菜可以解除口中的膩味又能去除體內多余的火氣啊?答案就是她——涼拌折耳根。

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這個小菜的名字還真是多:折耳根、魚腥草、豬鼻拱、豬屁股、截耳根、 蕺菜 。可別小看這個小菜,火哥只要一上火吃這個那是相當見效,當然也有人吃不慣這個菜特有的味道(吃不慣的人說是腥味,吃得慣的又覺得是香味)但我想這個比熬的中藥好吃多了吧!藥補不如食補,其實很多身體的毛病我們是可以在餐桌上解決的!

涼拌折耳根的做法

1 折耳根和紅蘿卜

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2 折耳根洗凈后用手掐斷

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3 紅蘿卜切二粗絲

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4 加入鹽和白糖

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5 加入醋

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6 加入辣椒油和花椒面后拌勻即可(不喜歡吃辣椒的也可將辣椒油換成芝麻油)

  
  • smile1978
  • 發表于:2017/12/11 21:39:06
  1. 沙發
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哈哈哈哈
  
  • ヤ膩o膩乄
  • 發表于:2017/12/12 7:11:56
  1. 板凳
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  • 微雨綿綿
  • 發表于:2017/12/12 16:27:20
  1. 3樓
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